iskembe-corbasi-tarifim

Annem ve babam işkembeyi çok seviyor. Dondurucuda haşlanmış işkembe vardı ve akşam yemeği için çorba yaptım. Tadına bakan herkese o kadar beğendi ki gece yarısı iki kase daha işkembe çorbası içtiler. Şimdi sizinle, ev yapımı nefis işkembe çorbası tarifimi paylaşıyorum.

Malzemeler,

  • 1 su bardağı haşlanmış işkembe
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 bardak oda sıcaklığında su
  • 1 litre sıcak su
  • 3 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Servis için sirke ve limon suyu

Hazırlanışı,

Çorba terbiyesini yapmak için tencereye yoğurt, un, yumurta ve 1 bardak oda sıcaklığında suyu alıp iyice karıştırıyorum.

Kısık ateşte, terbiye bir taşım kaynayana kadar sürekli karıştırıyorum.

Terbiye kaynamaya başladıktan sonra bir litre sıcak suyu yavaş yavaş tencereye ekleyip karıştırmaya devam ediyorum.

Tenceredeki karışım bir taşım kaynadıktan sonra işkembe ve rendelenmiş sarımsağı ilave ediyorum.

Orta dereceli ateşte işkembeler iyice yumuşayana kadar arada bir karıştırarak pişirmeye devam ediyorum.

Tereyağı ve kuru naneye cezveye alıyorum, kısık ateşte nane kokusu çıkana kadar ısıtıyorum.

Naneli yağı çorbaya ilave edip hızlıca karıştırıyorum.

Tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatıyorum.

Şimdi işkembe çorbası hazır. Kaselere aldıktan sonra sirke ve limon suyuyla servis yapıyorum.

Püf noktaları:

  • Çorba terbiyesinin kesilmemesi için tuzunu ve karabiberini en son ekliyorum.
  • En önemli püf noktası çorbayı sık sık karıştırmak ve orta dereceli ateşte pişirmektir.

Herkese afiyet olsun!

By admin

kocaeli escort şişli escort şişli escort bayan ataşehir escort beylikdüzü escort escort ankara escort ankara escort izmir escort bayan izmir escort cialis istanbul evden eve nakliyat kartal escort pendik escort bayan izmir escort jigolo istanbul escort bayan maltepe escort istanbul escort bahis siteleri mobilbahis bets10 canlı bahis siteleri jojobet canlı bahis siteleri canlı bahis siteleri canlı bahis siteleri casino siteleri konya escort adana escort türkçe altyazılı porno adana escort mersin escort mersin escort türkçe altyazılı porno hd porno izle türkçe altyazili porno izmir escort escort bodrum escort türkçe altyazılı porno bodrum escort bayanlar bodrum escort kızları bayan bodrum escort porno izle bodrum escort escort bayan bodrum escort porno izle hd porno escort bayan türkçe altyazılı porno türkçe altyazılı porno Adana Escort
Antalya Escort
Antep Escort
Denizli Escort
Bursa Escort
İzmir Escort
Konya Escort
Malatya Escort
Mersin Escort
Ankara Escort
sakarya escort türkçe altyazılı porno türkçe altyazılı porno maltcasino grandbetting betnano mroyun mersin escort kiralık katil